忍者ブログ

よだれの垂れる北海道かにグルメへのご招待

NINJA TOOLS に8月14日に設置

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

北海道かにグルメ (77)

何といっても「なカニすき」は旨い !!

この時期から食べたくなりますね。

旨い「カニすき」の料理法はまず・・・

よく煮だっただしに最初はカニだけを入れて食べましょよう。だしにカニの旨味が加わりおいしくなります。

カニは殻が赤くなり白い身が切れ目から浮き上がった半生状態が食べごろです。

次に、野菜を入れる。十分にカニのエキスが出ただしなので野菜もおいしこと間違いなしです。

カニは少し外に取り出して残しておきます。

最後に定番の「雑炊」ですね。野菜はすべて取り出し、残しておいたカニの身を鍋に入れます。

これにご飯を入れてひと煮立ちしたら、溶き卵を入れます。素早く火を止めて、のりをかければできあがりです。

書いているだけで、食べたくなります...

カニ好き一番の北海道のカニ!



ご注文は右欄の「北海道かにグルメ」へ!


PR

この記事へのコメント

Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
管理人のみ閲覧できます
 

プロフィール

HN:
snack7
年齢:
79
性別:
男性
誕生日:
1938/01/01
職業:
年金生活者
趣味:
dixieland jazz を聴くこと
自己紹介:
関西の大手私立大学独文卒業後、JALのスチュワードに就職。パーサーにもなったものの7年で退社。元の独文修士課程に戻り、終了後短大等でドイツ語非常勤講師。しかし真摯に勉強する学生を求め予備校英語講師に転向し、そのまま定年を迎え、現在は在宅。

バーコード

Copyright ©  -- よだれの垂れる北海道かにグルメへのご招待 --  All Rights Reserved

Design by CriCri / Photo by momo111 / Powered by [PR]

 / 忍者ブログ