よだれの垂れる北海道かにグルメへのご招待
NINJA TOOLS に8月14日に設置
北海道かにグルメ (91)
- 2011/03/15 (Tue)
- グルメ (かに) |
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何と「ズワイガニ」も日本一が北海道!ということなのです。
こちらはクモガニ科で、日本海を中心にとることができるカニで、
脚がすらっと長いのが特徴です。
名前の由来は「ずわえ」つまり木の枝が四方に伸びている様子から。
内地のある地域では「松葉ガニ(鳥取県)」「越前ガニ(福井県)」と呼ばれています。
10月から年末までの期間が大変美味です。
オホーツク海ではその後流氷で漁ができなくなります。
ところでズワイガニ日本一の水揚げを誇る港とは?
オホーツク海岸紋別市の紋別港です。
特徴は弾力のある身、まろやかでほんのり甘い風味。
カニのちゃーはんやカニたまやサラダなど、他の料理に大変相性が良いので、
料理に使いやすいですね。
おいしい北海道カニを注文するならここです!!
「北海どんどん」
こちらはクモガニ科で、日本海を中心にとることができるカニで、
脚がすらっと長いのが特徴です。
名前の由来は「ずわえ」つまり木の枝が四方に伸びている様子から。
内地のある地域では「松葉ガニ(鳥取県)」「越前ガニ(福井県)」と呼ばれています。
10月から年末までの期間が大変美味です。
オホーツク海ではその後流氷で漁ができなくなります。
ところでズワイガニ日本一の水揚げを誇る港とは?
オホーツク海岸紋別市の紋別港です。
特徴は弾力のある身、まろやかでほんのり甘い風味。
カニのちゃーはんやカニたまやサラダなど、他の料理に大変相性が良いので、
料理に使いやすいですね。
おいしい北海道カニを注文するならここです!!
「北海どんどん」
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プロフィール
HN:
snack7
年齢:
86
HP:
性別:
男性
誕生日:
1938/01/01
職業:
年金生活者
趣味:
dixieland jazz を聴くこと
自己紹介:
関西の大手私立大学独文卒業後、JALのスチュワードに就職。パーサーにもなったものの7年で退社。元の独文修士課程に戻り、終了後短大等でドイツ語非常勤講師。しかし真摯に勉強する学生を求め予備校英語講師に転向し、そのまま定年を迎え、現在は在宅。
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