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よだれの垂れる北海道かにグルメへのご招待

NINJA TOOLS に8月14日に設置

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北海道かにグルメ (108)

冬は、かにがおいしい時期です。

一般的に市場に出回るのは茹でたものや茹でて冷凍したものです。

日本国内だけでも約800種以上あるカニですが、旬は種類によって異なります。

冬に旬を迎える代表的なかには「ずわいがに」、「毛がに」、「たらばがに」です。

最近では、獲れたてを船上で急速冷凍するので、冷凍といえども鮮度も抜群、生に劣らないおいしさを味わうことができます。

はさみや足がそろっていて、手に持った時に重量感のあるものを選びましょう。

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北海道かにグルメ

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(投稿者・snack7:gzawanak_2010@mail.goo.ne.jp)




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プロフィール

HN:
snack7
年齢:
86
性別:
男性
誕生日:
1938/01/01
職業:
年金生活者
趣味:
dixieland jazz を聴くこと
自己紹介:
関西の大手私立大学独文卒業後、JALのスチュワードに就職。パーサーにもなったものの7年で退社。元の独文修士課程に戻り、終了後短大等でドイツ語非常勤講師。しかし真摯に勉強する学生を求め予備校英語講師に転向し、そのまま定年を迎え、現在は在宅。

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