よだれの垂れる北海道かにグルメへのご招待
NINJA TOOLS に8月14日に設置
北海道かにグルメ (98)
- 2011/03/24 (Thu)
- かにグルメ |
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カニ、カニ、カニ。美味しいカニが食べたい!!
カニは日本国内だけでも八百種以上生息していると言われています。
その中でもカニの味覚の代表といえば北海道産の「毛蟹」、
「タラバガニ」などです。
カニは一年に一度脱皮をして成長しますが、「タラバガニ」が体重3kgになるのに約15年。
「毛蟹」が体重500g になるのに約10年。
私達が口にしている大きさになるまで長い年月をかけて成長するカニはまさに北の海が育てた極上品といえるでしょう。
「北海道の蟹と言えば?」と聞くと十中八九、「タラバガニ!」
と返ってくるほど、タラバは北海道を代表するカニです。
そのタラバガニの弾けんばかりのぷりぷりの身と
極太のタラバガニの足は、皆様に至福の時を与えてくれること
間違いなしです!
「毛蟹」の旬は冬と思われている方が多いようですが、
北海道の毛ガニの旬は春先から夏。
春先の「若ガニ」は身入りは弱いですが甘味は最高です。
夏から秋にかけては身入りが良くカニミソも楽しめます。
うまいタラバガニを食べるなら、ここへご注文を!
「北海どんどん・北海道かにグルメ」
カニは日本国内だけでも八百種以上生息していると言われています。
その中でもカニの味覚の代表といえば北海道産の「毛蟹」、
「タラバガニ」などです。
カニは一年に一度脱皮をして成長しますが、「タラバガニ」が体重3kgになるのに約15年。
「毛蟹」が体重500g になるのに約10年。
私達が口にしている大きさになるまで長い年月をかけて成長するカニはまさに北の海が育てた極上品といえるでしょう。
「北海道の蟹と言えば?」と聞くと十中八九、「タラバガニ!」
と返ってくるほど、タラバは北海道を代表するカニです。
そのタラバガニの弾けんばかりのぷりぷりの身と
極太のタラバガニの足は、皆様に至福の時を与えてくれること
間違いなしです!
「毛蟹」の旬は冬と思われている方が多いようですが、
北海道の毛ガニの旬は春先から夏。
春先の「若ガニ」は身入りは弱いですが甘味は最高です。
夏から秋にかけては身入りが良くカニミソも楽しめます。
うまいタラバガニを食べるなら、ここへご注文を!
「北海どんどん・北海道かにグルメ」
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プロフィール
HN:
snack7
年齢:
86
HP:
性別:
男性
誕生日:
1938/01/01
職業:
年金生活者
趣味:
dixieland jazz を聴くこと
自己紹介:
関西の大手私立大学独文卒業後、JALのスチュワードに就職。パーサーにもなったものの7年で退社。元の独文修士課程に戻り、終了後短大等でドイツ語非常勤講師。しかし真摯に勉強する学生を求め予備校英語講師に転向し、そのまま定年を迎え、現在は在宅。
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